FILOSOFIA

FILOSOFIA / coME LA PENSIAMO
La semplice bontà degli ingredienti.
LA NATURA

AL PRIMO POSTO.

Con pazienza e un pizzico di azzardo studiamo i sapori naturali che madre terra ci offre; dietro ogni prodotto vi è una profonda conoscenza degli ingredienti e delle loro combinazioni se mescolati insieme. La nostra più grande soddisfazione è quella di realizzare prodotti sani e genuini attraverso ricette semplici e naturali. Sappiamo bene di quanto l’artigianalità comporti tempi più lunghi rispetto ai processi industrializzati ma, allo stesso tempo, abbiamo la consapevolezza di quanto si riesca a conservare le proprietà naturali degli ingredienti e di conseguenza la loro semplice bontà.

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La semplice bontà degli ingredienti.
LA NATURA

AL PRIMO POSTO.

Con pazienza e un pizzico di azzardo studiamo i sapori naturali che madre terra ci offre; dietro ogni prodotto vi è una profonda conoscenza degli ingredienti e delle loro combinazioni se mescolati insieme. La nostra più grande soddisfazione è quella di realizzare prodotti sani e genuini attraverso ricette semplici e naturali. Sappiamo bene di quanto l’artigianalità comporti tempi più lunghi rispetto ai processi industrializzati ma, allo stesso tempo, abbiamo la consapevolezza di quanto si riesca a conservare le proprietà naturali degli ingredienti e di conseguenza la loro semplice bontà.

Dettagli che fanno la differenza

i DIFETTI?

NO, UNA VIRTù!

Tatto vista e olfatto sono tutti i sensi ai quali ci siamo ispirati. Sappiamo che i nostri prodotti non sono perfetti e che qualche volta possono in minima parte differire tra loro,  questo per noi non è un difetto ma un grandissimo motivo di vanto perché sono difetti che trasmettono artigianalità ed esaltano la deliziosa imperfezione che madre natura ci offre.

ANCHE L’OCCHIO VUOLE LA SUA PARTE.

Tutti i prodotti casteltorrichi sono confezionati con un elegante e ricercato packaging, i merli del castello sono l’elemento caratterizzante che li veste e li avvolge. Abbinati con i nostri taglieri artigianali in legno massello appositamente studiati per le confetture sono ideali per piacevoli confezioni regalo, cene galanti o aperitivi tra amici, per bomboniere e per eventi.

 

Dettagli che fanno la differenza

i DIFETTI?

nO, UNA VIRTù!

Tatto vista e olfatto sono tutti i sensi ai quali ci siamo ispirati. Sappiamo che i nostri prodotti non sono perfetti e che qualche volta possono in minima parte differire tra loro,  questo per noi non è un difetto ma un grandissimo motivo di vanto perché sono difetti che trasmettono artigianalità ed esaltano la deliziosa imperfezione che madre natura ci offre.

ANCHE L’OCCHIO VUOLE LA SUA PARTE.

Tutti i prodotti casteltorrichi sono confezionati con un elegante e ricercato packaging, i merli del castello sono l’elemento caratterizzante che li veste e li avvolge. Abbinati con i nostri taglieri artigianali in legno massello appositamente studiati per le confetture sono ideali per piacevoli confezioni regalo, cene galanti o aperitivi tra amici, per bomboniere e per eventi.

 

LA RICERCA DEI SAPORI NATURALI.

Coltivati o dove possibile reperiti a km 0, uova di galline allevate a terra, latte fresco, mandorle e pinoli di prima scelta o biologici, frutta e verdura di stagione colta e raccolta delle nostre piante e dalle nostre terre: sono questi solo alcuni degli Ingredienti utilizzati per la realizzazione dei nostri prodotti ed è dalla loro genuinità che nascono le nostre confetture gourmet, i nostri biscotti senza glutine, oppure i nostri sughi, donandogli un gusto inimitabile, sano e semplicemente buono.

LA RICERCA DEI SAPORI NATURALI.

Coltivati o dove possibile reperiti a km 0, uova di galline allevate a terra, latte fresco, mandorle e pinoli di prima scelta o biologici, frutta e verdura di stagione colta e raccolta delle nostre piante e dalle nostre terre: sono questi solo alcuni degli Ingredienti utilizzati per la realizzazione dei nostri prodotti ed è dalla loro genuinità che nascono le nostre confetture gourmet, i nostri biscotti senza glutine, oppure i nostri sughi, donandogli un gusto inimitabile, sano e semplicemente buono.

L’AZIENDA AGRICOLA

La lavorazione della maggior parte dei nostri prodotti avviene al Gabbro, nel laboratorio della piccola azienda agricola. Situata nel mezzo tra le colline di Pisa e quelle di Livorno, beneficia del salmastro del mare e dei profumi e colori delle colline toscane, clima favorevole che dona ai prodotti CastelTorricchi un sapore davvero unico.

SEMPLICITà  GLUTEN FREE

Una lunga tradizione toscana che nasce con i prodotti poveri offerti dalle nostre terre e che cresce con la raffinata biscotteria, genuina e gluten free.

L’AZIENDA AGRICOLA

La lavorazione della maggior parte dei nostri prodotti avviene al Gabbro, nel laboratorio della piccola azienda agricola. Situata nel mezzo tra le colline di Pisa e quelle di Livorno, beneficia del salmastro del mare e dei profumi e colori delle colline toscane, clima favorevole che dona ai prodotti CastelTorricchi un sapore davvero unico.

SEMPLICITà  GLUTEN FREE

Una lunga tradizione toscana che nasce con i prodotti poveri offerti dalle nostre terre e che cresce con la raffinata biscotteria, genuina e gluten free.

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Via G.B Niccolini, 53
56017 – San Giuliano Terme | Pisa

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